Em
2023, a produção de ovos no Brasil atingiu o patamar de ¹52 bilhões de
unidades, ficando entre os maiores produtores mundiais. “Para manter esse
elevado nível de produtividade, as aves de postura têm de estar com ótima
saúde, e isso inclui a saúde intestinal. O nível de eficiência do intestino
para captar nutrientes contribui decisivamente para o resultado da atividade”,
explica Ariane Rodrigues Nogueira, zootecnista da Auster Nutrição Animal.
Ariane
detalha que “para alcançar índices produtivos satisfatórios, é essencial uma
microbiota equilibrada, para atuar eficientemente no sistema imunológico,
associado a uma integridade intestinal adequada, proporcionando boa área de
absorção”.
A
saúde do epitélio intestinal é crucial para otimizar a absorção dos nutrientes.
“O processo de absorção depende de mecanismos de transporte que ocorrem na
membrana das células epiteliais da mucosa, localizadas nas vilosidades que
revestem a parede intestinal. A relação vilo/cripta é um indicador importante
da saúde intestinal, pois uma alta relação sugere que o epitélio está saudável,
com grande área de absorção e baixa renovação celular, o que implica em menor
gasto energético”, diz a zootecnista.
A
digestão das aves é beneficiada pela adição de butirato de sódio à dieta, pois
reduz o pH gástrico, levando a um aumento na retenção do alimento no trato
digestivo e ativação do pepsinogênio, melhorando a digestão de proteínas. “O
butirato de sódio inibe a formação de complexos de cálcio-fitato, aumentando os
níveis séricos de cálcio, fósforo e magnésio no organismo, resultando em
otimização do desempenho das aves, melhoria evidente em sua resposta imune e na
qualidade dos ovos produzidos”, completa a zootecnista.
Devido
aos inúmeros benefícios do butirato de sódio para manter a saúde intestinal das
aves, a Auster Nutrição Animal desenvolveu o Novyrate C – aditivo composto por
butirato de sódio revestido por ácidos graxos de cadeia média e curta, que são
liberados de forma duradoura no intestino. A solução atua de forma importante
no controle da carga microbiana e resulta em maior digestão de proteínas e
aminoácidos.
O
butirato tem importante função de equilíbrio da comunidade microbiana, o que
fortalece a linha de defesa do hospedeiro contra micro-organismos nocivos,
reduzindo a competição por nutrientes, a passagem de alimentos e o processo de
descamação das células do intestino”, completa Ariane. Aves de postura
suplementadas com butirato de sódio, como Novyrate C, otimizam a produtividade,
lucratividade e rentabilidade do avicultor, pois têm a saúde intestinal
fortalecida e convertem os nutrientes alimentares de forma eficiente.
